Üzletvezető munkatársat keresünk újonnan nyílt vendéglátó egységünkbe
Üzletvezető munkatársat keresünk újonnan nyílt vendéglátó egységünkbe.
Munkaidő: hétfőtől –péntekig, 7-órától-15 óráig
Munkavégzés helye:1139 Budapest, Fáy utca 27. Porsche Hungária Telephely
Főbb feladatok:
- a vendéglátóhely napi operatív működésének teljeskörű megszervezése és irányítása
- munkatársak napi feladatainak és munkájának szervezése
- beosztások és szabadságolások megszervezése
- álláshirdetések feladása, interjúztatás, új kollégák kiválasztása, valamint betanítása
- pénztárgéprendszer admin szintű kezelése
- pénztár napi ellenőrzése, pultos kollégák pénzkezelésének ellenőrzése
- napi és havi pénzügyi elszámolás készítése
- az üzletre és a konyhára vonatkozóan a teljes anyaggazdálkodás ellenőrzése
- árurendelés és átvétel, aktuális készlet folyamatos ellenőrzése
- éves leltár elkészítése
- beszállítókkal való folyamatos kapcsolattartás, új beszállítók felkeresése, beszerzési árak folyamatos monitorozása
- a vendégtér és a főzőkonyha tisztaságának és rendezettségének folyamatos ellenőrzése
- napi szintű támogatás a konyhai adminisztratív feladatok ellátásában, például receptúrák és menüsorok elkészítése a chef kollégával együttműködve
- vendégpanaszok kezelése
- a HACCP-rendszerhez kapcsolódó feladatok és dokumentáció felügyelete, valamint az egyéb vonatkozó jogszabályok betartása és betartatása (kiemelten az élelmiszer-biztonsági, higiéniai és munkavédelmi előírások betartatása és ellenőrzése)
- hatósági ellenőrzésekre való felkészülés, és ellenőrzés esetén közreműködés
- a teljes vendéglátóhely karbantartásának, időszakos felülvizsgálatainak megszervezése
Téged keresünk, ha:
- rendelkezel legalább 3 év tapasztalattal vendéglátás területén, vezetői vagy helyettesi pozícióban
- magabiztos angol nyelvtudással rendelkezel
- terhelhető vagy
- szeretsz és tudsz is csapatban dolgozni
- megfontolt gazdasági szemlélettel rendelkezel
Ha felkeltettük az érdeklődésedet fényképes önéletrajzodat várjuk az alábbi címre: [Mutasd]