Üzletvezetőt keres a Costes Group!
Újonnan nyíló, belvárosi éttermünkbe keresünk tapasztalt, lendületes éttermi üzletvezetőt, aki szívvel-lélekkel irányítja a napi működést, és fontos számára a vendégélmény.
A Te feladataid lesznek:
- az étterem napi operatív működésének teljes körű koordinálása (nyitástól zárásig), a zavartalan üzemelés biztosítása
- szervíz csapat irányítása, betanítása, fejlesztése és motiválása
- műszakbeosztások készítése, jelenlétek követése, helyettesítések megszervezése
- aktív részvétel a vendégtérben: vendégek fogadása, kapcsolattartás, kiemelt figyelem a törzsvendégekre
- vendégpanaszok professzionális kezelése, problémák gyors és hatékony megoldása
- szolgáltatási színvonal folyamatos ellenőrzése és fejlesztése
- készletgazdálkodás felügyelete: rendelések leadása, beszállítókkal való kapcsolattartás, leltározás
- költségek kontrollálása és a gazdaságos működés biztosítása
- higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartatása (HACCP)
- napi adminisztrációs feladatok ellátása
- új kollégák kiválasztásában való részvétel
Elvárások:
- minimum 2–3 év éttermi üzletvezetői tapasztalat
- tárgyalóképes angol nyelvtudás szóban és írásban
- magabiztos, önálló munkavégzésre való képesség, felelősségteljes hozzáállás
- kiváló szervezőkészség és gyors, hatékony problémamegoldó képesség váratlan helyzetekben is
- határozott, ugyanakkor empatikus és emberközpontú vezetői stílus
- jó kommunikációs készség, csapatépítő szemlélet
- alapvető gazdasági szemlélet (költségek, készlet, hatékonyság kezelése)
- vendégorientált gondolkodásmód, igényesség a magas szintű kiszolgálásra
Amit kínálunk:
- versenyképes fizetés és béren kívüli juttatási csomag
- stabil, hosszú távú lehetőség egy régóta működő cégcsoportban
- folyamatos fejlődési lehetőség egy ismert, minőségi márkán belül
- inspiráló munkakörnyezet a belváros szívében
- fiatalos, lendületes csapat
- lehetőség a Costes Group étteremhálózatán belüli továbblépésre
