A'la Carte szakács- Up Hotel Budapest
Budapest belvárosában, az Oktogontól pár perc sétára, 2021-ben nyílt Up Hotel Budapest**** keresi dinamikusan fejlődő csapatának leendő tagját A'la Carte szakács pozícióra.
Feladatok
- ételek elkészítése megadott receptúra alapján
- felkészül a napi menetrend szerint az a’ la carte ebédre és vacsorára
- alapanyagok minőségének ellenőrzése
- elkészíti a szobaszerviz rendeléseket, bekészítéseket, személyzeti ételeket, rendezvények ételeit.
- a rendezvény kiírás alapján időben felkészül és előkészíti a rendezvények megrendelt ételeit, időben frissíti a kávészüneteket
- a vacsora után a büféasztalt a reggelihez letisztítva, rendben hagyva készíti elő
- a szavatossági időket szigorúan betartja
- az ételek minőségi elkészítése a HACCP rendszer szigorú betartása mellett
Elvárások
- a pozíció betöltéséhez szakirányú végzettség szükséges
- a modern gasztrotrendek ismerete
- technológia- és alapanyagismeret
- önálló munkavégzés, jó munkaszervezési és probléma megoldási képesség
- vendég- és színvonal-központúság
- korrekt, jó munkatársi kapcsolat, szakmai elhivatottság
- önálló munkavégzés
Előnyt jelent
- szállodában A’la Carte szakácsként szerzett tapasztalat
Amit kínálunk
- versenyképes fizetés teljes, 8 órás bejelentéssel
- személyzeti meleg étkezés naponta 1 alkalommal
- munkaruha biztosítása, mosatása
- fiatalos csapat egy teljesen új épületben
- kiváló munkakörülmények biztosítása
- könnyen megközelíthető belvárosi munkahely
Jelentkezni fényképes szakmai önéletrajzzal lehetséges a e-mail címen.
