KIEMELT
Szakács
Chef de Partie-t keresünk a belvárosi Costes Downtown étterembe!
A Costes Downtown Budapest belvárosában, a Prestige Hotelben működő, Michelin-ajánlással rendelkező fine dining étterem, ahol a minőség és a vendégélmény kiemelt szerepet kap. Modern, mégis közvetlen atmoszférát kínálunk – vendégeinknek és csapatunk tagjainak egyaránt.
Hack Barnabás Executive Chef csapatába egy olyan szakácsot keresünk, aki szenvedéllyel dolgozik a konyhában, kreatívan gondolkodik és képes a fine dining szintű ételek elkészítésére.
Ha számodra a főzés nem csupán munka, hanem kreatív kifejezés és élmény – akkor Téged keresünk!
Feladatok:
- fogások előkészítése és tálalása a fine dining követelményei szerint
- aktív részvétel az étlapfejlesztésben, új fogások tesztelése, javaslatok kidolgozása
- szoros együttműködés a séffel és a konyhai csapattal a napi műszakok és különleges események során
- minőségellenőrzés és az ételek magas színvonalának biztosítása
- konyhai rend és higiénia fenntartása
Elvárások:
- legalább 1-3 év releváns tapasztalat szakács pozícióban (fine dining előny)
- precizitás, elhivatottság és kreativitás
- nyitottság új technikák, alapanyagok és ízek kipróbálására
- csapatszellem, rugalmasság és megbízhatóság
Amit kínálunk:
- versenyképes jövedelem
- inspiráló szakmai közeg
- előrelépési lehetőség egy elismert fine dining étteremben
- fiatal, motivált és nemzetközi csapat
- jó hangulatú munkahely, ahol a munkád érték
Munkaidő:
- ebéd- és vacsoraszervizek, heti beosztás szerint
