Hétfőtől péntekig vacsoraszervizzel, hétvégén egész napos nyitvatartással működő, pörgős, 80 férőhelyes éttermünkbe keresünk tapasztalt **Napi konyhai vezető / Kitchen Supervisor** kollégát. A pozíció fókusza a napi konyhai működés operatív vezetése: a csapat koordinálása, a szerviz teljes körű lebonyolítása, valamint a minőségi és tisztasági standardok következetes betartatása. A betanulási időszak során meg kell ismerned az étterem beszállítóit és rendelési rendszerét is. Feladataid lesznek: - a szerviz teljes körű lebonyolításának vezetése - nagy mennyiségű rendelés kezelése pörgős szervizben - a konyhai csapat munkájának koordinálása, pályafelosztás - a napi munkafolyamatok és feladatok követése - minőség és konzisztencia folyamatos ellenőrzése - HACCP- és tisztasági standardok következetes betartása és betartatása - a beszállítók és a rendelési rendszer megismerése Amit keresünk: - kiemelkedő stressztűrő képesség - gyors és hatékony problémamegoldás - stabil vezetői jelenlét - következetesség és számonkérhetőség - lojális, együttműködő és empatikus csapatmunka - igényesség önmagadra és a munkádra Elvárások: - szakirányú szakácsvégzettség - minimum 4 év releváns konyhai tapasztalat - magabiztos angol nyelvtudás - vezetői vagy műszakvezetői tapasztalat Munkarend: - fix beosztásban, A/B hetes váltásban fogsz dolgozni - A hét: hétfő, szerda, szombat, vasárnap - B hét: kedd, csütörtök, péntek Munkaidő: - 10:00–23:00 Olyan kollégát keresünk, aki szereti a pörgős szervizt, képes rendszert tartani nyomás alatt is, és vezetőként stabil pontja tud lenni a konyhának.

Videó: Séfhelyettes állás Budapest - TODO Mexican Kitchen

TODO Mexican Kitchen munkahelyi fotója - Séfhelyettes állás Budapest (Kép 1)

TODO Mexican Kitchen munkahelyi fotója - Séfhelyettes állás Budapest (Kép 2)

Séfhelyettes állások