Munkavégzés helye
1055 Budapest
Fizetés
1 Ft / óra
Inaktív
Séfhelyettes
Sous Chef-et keresünk újonnan nyíló éttermünkbe
Újonnan nyíló, igényes fúziós fine bistro éttermünkbe Sous Chef kollégát keresünk hosszú távra.
Olyan szakember jelentkezését várjuk, aki több éves szakmai tapasztalattal rendelkezik, magabiztosan irányítja a konyhai munkafolyamatokat, igényes a munkájára, precíz, felelősségteljes, és példát mutat a csapat számára. Előnyt jelent a fine dining vagy magas színvonalú bisztróban szerzett tapasztalat.
Feladatok:
- a konyhai csapat napi munkájának koordinálása a Head Chef támogatásával
- magas minőségű ételek elkészítése és tálalása
- a receptúrák és technológiák következetes betartása
- HACCP előírások betartása és betartatása
- alapanyagok szakszerű kezelése, készletek felügyelete
- új kollégák betanításának támogatása
- a Head Chef helyettesítése szükség esetén
Amit kínálunk:
- versenyképes, tapasztalattól függő bérezés megbeszélés szerint
- teljesen új, modern konyha és professzionális eszközpark, (például josper, morello forni)
- stabil, hosszú távú munkalehetőség
- igényes munkakörnyezet
- korrekt, megbízható munkáltatói háttér
- bejelentett munkaviszony
Elvárások:
- legalább 4–5 év szakmai tapasztalat, ebből vezető vagy senior pozícióban szerzett gyakorlat előnyt jelent
- önálló, felelősségteljes munkavégzés
- kiváló szervezőkészség és csapatvezetői szemlélet
- magas szintű szakmai igényesség
- HACCP ismerete és alkalmazása
- modern konyhatechnológiák és alapanyagok ismerete
- terhelhetőség, megbízhatóság és jó kommunikációs készség
Munkavégzés helye: Budapest, Szent István körút
Kezdés várhatóan: 2026. Október
Jelentkezés:
Fényképes szakmai önéletrajzzal a „Jelentkezem” gomb megnyomásával.
