A Hello Vendég Csoport tapasztalt séfhelyettest keres olasz konyhát képviselő éttermébe! Otthonosan mozogsz egy professzionális konyhában, magabiztosan irányítod a csapat munkáját és szeretnél a séf jobbkezeként dolgozni? Fontos számodra a magas szakmai színvonal, az állandó minőség és az olasz gasztronómia? Akkor lehet, hogy téged keresünk! Séfhelyettesként a feladataid: - támogatod a séf munkáját, távollétében magabiztosan szervezed és irányítod a konyhai feladatokat - a konyhai csapat munkájának összehangolása, a munkafolyamatok ellenőrzése - az ételek szakszerű, színvonalas elkészítése, tálalása és minőségének ellenőrzése - a konyhai és higiéniai sztenderdek betartása és betartatása - az új és meglévő kollégák szakmai támogatása, betanítása és munkájuk ellenőrzése - együttműködés és kapcsolattartás a séffel, kreatív séffel, az üzletvezetéssel és a cégcsoport más vezetőivel Téged keresünk, ha: - rendelkezel releváns séfhelyettesi, konyhavezetői tapasztalattal - magabiztos szakmai tudással rendelkezel, szükség esetén önállóan is képes vagy koordinálni egy konyhai csapat munkáját - jól szervezel, átlátod a konyhai folyamatokat és terheltebb szervizidőszakban is képes vagy megfelelően priorizálni - igényes vagy a munkádra és az elkészített ételek minőségére - önállóan is megbízhatóan dolgozol, ugyanakkor elfogadod és követed a séf által meghatározott szakmai irányokat és sztenderdeket - az olasz konyhában van tapasztalatod és széleskörű ismereted Amit kínálunk: - havi 15-16 munkanap, jellemzően 12-13 órás műszakokkal - 8 órás bejelentés - személyzeti étkezés, kávé - hosszú távú, stabil együttműködés - felelősségteljes, szakmailag meghatározó szerepkör - szakmai fejlődési lehetőség egy több vendéglátóegységet működtető cégcsoportban Ajánlólevél, referencia előnyt jelent. Ha szívesen lennél egy olasz étterem meghatározó tagja, várjuk jelentkezésedet és önéletrajzodat a "Jelentkezés" gombra kattintva, vagy a [Mutasd] címre küldve!

Séfhelyettes állások