Inaktív
Séfhelyettes
Séfhelyettest keres a budai Fióka Étterem!
13 éve folyamatosan működő kistányéros éttermünk új vezetőjét keressük!
Feladatok:
- a konyha irányítása és a csapat vezetése, különös tekintettel a kollégák képzésére, egyenletes színvonal biztosítása
- az alapanyagok minőségének ellenőrzése és a beszerzés felügyelete
- az ételek elkészítése a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően
- cateringekre és rendezvényekre való felkészülés, kalkuláció, kapcsolattartás az event menedzser kollégával
- a higiéniai előírások betartása és betartatása
Az álláshoz tartozó elvárások:
- gasztronómiai tájékozottság és széleslátókörűség
- minimum 3 év vezetői tapasztalat (chef vagy sous chef)
- különböző gasztronómiai irányvonalakban való jártasság
- önálló, konstruktív gondolkodás, kreativitás, innovatív attitűd
- felhasználói szintű számítógépes ismeretek
- higgadt, kiegyensúlyozott személyiség
- kiváló kommunikációs és kooperációs képesség
Előnyt jelent:
- kistányéros konyhán szerzett vezetői tapasztalat
Amit kínálunk:
- stabil munkahely
- fejlődési lehetőség
- versenyképes jövedelem
- presztizs értékű munkahely
- összeszokott csapat
Jelentkezés:
Fényképes szakmai önéletrajzzal a „Jelentkezem” gomb megnyomásával.
