Séf helyettesét keresi az újonnan nyitott Puli & Juhász Étterem!
A Semsei Gastronomy (a VakVarjú éttermeket, Budapest Party Service-t és Dobay Cukrászdákat üzemeltető cégcsoport) és a Stifler Csoport keresi új vendéglátóipari komplexumának, a Paprika House A ’la carte éttermének, a Puli & Juhász-nak Séf-helyettesét.
Feladataid lesznek:
- a séf munkájának támogatása
- étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
- a konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
- konyhai személyzet teljes körű irányítása
- ételek előállításában való aktív részvétel
- alapanyagok megrendelése, átvétele
- tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet
Amit kérünk tőled:
- szakirányú végzettség
- hasonló területen szerzett tapasztalat
- lojalitás, megbízhatóság
- kreativitás, precizitás
- rugalmasság, csapatjáték
- kiváló szervezőkészség és problémamegoldó képesség
Amit kínálunk:
- stabil, megbízható háttér a Semsei Gastronomy és a Stifler Csoport együttműködésében
- korrekt bérezés (fix + jutalék)
- 8 órás bejelentett munkaviszony
- céges kedvezmények: angol nyelvoktatás, AYCM, képzések és tréningek
- folyamatos fejlődési és előrelépési lehetőség
- egy olyan munkahely, ahol nyitottak vagyunk az ötleteidre és valóban számít a véleményed
Ha részese szeretnél lenni ennek az új, karakteres, elegáns, melegszívű és hiteles vendéglátóhelynek, és magadra ismertél – kattints a "Jelentkezem" gombra! :)
A Puli & Juhász nem egyszerű étterem – ez a hely egy elegáns időutazás a magyar konyha szívébe. Ahol minden tétel egy külön történet és a vendég nemcsak ételt kap, hanem egy szeletet a magyar kultúrából is.
Szeretjük, ha egy felszolgáló nemcsak szervíroz, hanem mesél is – egy kis háttértörténet a házi savanyúságról, egy mosoly a vendég felé, egy jól időzített angol mondat a külföldi asztaltársaságnak. Ha úgy érzed, hogy jól egyensúlyozol a szakmai precizitás és a közvetlen vendéglátás között, akkor már félig nálunk is dolgozol!
Szakácsként akkor fogod itt jól érezni magad, ha nem ijedsz meg a kihívásoktól: a konyhánkban egyszerre él a hagyomány és a kreativitás. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, az alapanyagok iránti tisztelet, és az, hogy minden fogás mögött tényleg ott legyen egy történet – akár egy családi receptből, akár egy újragondolt klasszikusból született.
