Gyakorlott Sous Chef munkatársat keresünk!
Gyakorlott Sous Chef munkatársat keresünk!
A Rézkakas FineBistro új tulajdonosi háttérrel, friss szemlélettel és konkrét fejlesztési tervekkel indul új irányba. Nem tüzet oltunk – hanem tudatosan építünk egy stabil, jól működő konyhát, ahol jó dolgozni. Ha eleged van az összevisszaságból, és inkább egy kiszámítható, szakmailag igényes, de családias és jó hangulatú helyet keresel, itt most helyed van!
Budapesti belvárosi éttermünkbe keresünk olyan ambiciózus helyettest, aki a konyhafőnök jobb kezeként erősíti és vezeti a csapatot.
AMIT KÍNÁLUNK:
-KIEMELT FIZETÉS – tudásodhoz, tapasztalatodhoz és teljesítményedhez mérten, nyíltan és korrekten megbeszélve.
-Bejelentett állás.
-Kiszámítható, rendszeres és előre tervezhető beosztás – nálunk van időd pihenni, mert a kiégett szakács senkinek sem jó.
-Stabil, hosszú távú munkahely – nem szezonra keresünk embert, ránk hosszú távon számíthatsz.
-Lendületes, összetartó és támogató csapat – nálunk az egymás iránti tisztelet alap, a konyhán nincs felesleges feszkó.
-Minőségi, válogatott alapanyagok és modern konyhatechnológia – itt tényleg a szakmádra koncentrálhatsz és szakmailag fejlődhetsz.
-Valós előrelépési lehetőség.
-Napi személyzeti étkezés és védőital.
Egy épülő, újraszervezett konyha, ahol számít a véleményed, tiszta elvárásokkal és egyenes kommunikációval.
FELADATAID LESZNEK:
-Ételek elkészítése és tálalása a fine bistro szintnek és elvárásoknak megfelelően.
-Aktív részvétel a konyha napi működésében, a munkafolyamatok szervezésében és optimalizálásában.
-Precíz, tiszta munkavégzés, a konyhai rend, a higiéniai és HACCP szabályok szigorú betartása és betartatása.
-A konyhai csapat motiválása, irányítása és összefogása a szerviz alatt.
ELVÁRÁSAINK / TÉGED KERESÜNK, HA:
-Releváns szakmai végzettséggel és magabiztos szakács / sous chef tapasztalattal rendelkezel (azonos pozicionálású étteremben szerzett valós szakmai helytállás).
-Igényes és pontos vagy arra, amit kiadsz a kezedből – nálunk a minőség az első.
-Csapatjátékos és motivációs képességgel rendelkezel – képes vagy vezetni a többieket, bírod a tempót a szerviz alatt, de nem kapkodsz.
-Megbízható vagy – lehet rád számítani a mindennapokban.
-Nem csak „ledolgozni” akarsz egy műszakot, hanem része lennél valaminek, ami hosszú távon épül.
ELŐNYT JELENT:
Fine dining vagy prémium bistro környezetben szerzett tapasztalat.
Erős ambíció – nem ragadsz meg egy szinten, folyamatosan fejlődni akarsz.
JELENTKEZÉS MENETE:
Nincs friss, dizájnos önéletrajzod? Egyáltalán nem baj.
Küldd el a meglévő szakmai önéletrajzodat a „Jelentkezem” gomb megnyomásával, vagy csak írj egy rövid e-mailt az [Mutasd] email címre legutóbbi munkahelyeiddel és pár sorral magadról, és felvesszük veled a kapcsolatot!
Telefon: Hívj minket bizalommal a [Mutasd]-as számon!
