Séf helyettest keresünk, extrákkal. Vagyis olyasvalakit, aki alig várja, hogy valóban fontos munkát végezzen. Aki végre szeretné látni, ahol nemcsak a munkája, hanem az ő személye is SZÁMÍT. Akinek nem elég, hogy „főzünk és ezzel pénzt keresünk”, hanem felbukkan benne a „hogyan hat a világra az, amit teszek?” kérdés is. Két területen lennének feladataid: – A NOVO Catering életörömöt szállít az ételeken keresztül. Itt séfhelyettes lennél, feladatod a séffel szorosan együtt dolgozni, távollétében teljes körű felelősséget vállalva a konyha munkájáért. – A Four Bites a fenntarthatóbb catering megvalósításán dolgozik, a felelős gasztronómia egyik magyarországi éllovasaként. A szemlélet megmutatkozik az alapanyagok beszerzésén, a konyhatechnológián, a kínált adagokon egyaránt, és folyamatosan szeretnénk fejleszteni ezt a szemléletet. Ennek az üzletágnak te lennél a gazdája. Ilyennek ismered magad? - szakmailag felkészült, van tapasztalatod nagyobb létszámra történő ételkészítés, határidőre történő kivitelezésében - elkötelezett vagy a felelős vendéglátás iránt, beleértve az alapanyagok kiválasztását, a hulladékkezelés csökkentését, a konyhatechnológia megválasztását - a fenntarthatóság tényleg foglalkoztat, a mélyére akarsz menni, és nem csak kirakatmegoldásokat letudni - új recepteket, ötleteket tudsz behozni a konyhára, minden szezonban újítani akarsz valamit - keresed a feladatokat, fejlődési lehetőségeket, szívesen tanulsz új dolgokat - csapatjátékos vagy, aki nem csak hierarchiában képes gondolkozni - a korrekt, tiszta kommunikáció híve vagy - van tapasztalatod konyhai csapatmunka koordinálásában - magabiztosan használod a Microsoft programokat, szeretsz és tudsz is online kommunikálni (nem szoftver, talán az ijesztő) - gyakorlatod van és szívesen végzed a konyhai adminisztratív háttérmunkálatokat is (ez fontos nekünk nagyon, de nem részletezném hogy kalkuláció, leltár, alapanyag nyilvántartás meg ilyesmi) Mit gondolsz? Magadra ismersz több pontban is? Akkor jelentkezz! Valóban motivált emberek jelentkezését várjuk, akik úgy akarnak dolgozni, hogy minden nap megélik a hivatástudatukat. Mi olyanok vagyunk, akik: - az embert többre értékelik annál, mint „munkaerő” - valódi szakmai felelősség lehetőségét adják, valódi beleszólási lehetőséggel a konyha és a világ alakítására - több mint 25 éve a pályán vagyunk, így stabil, hosszú távú lehetőséget kínálunk - összetartó, profi csapatként azt szeretnénk látni, ha jól érzed magad. Egy olyan konyhát viszünk, ahol jó dolgozni. Ez számunkra elsődleges cél. Figyelünk arra, aki velünk dolgozik, fontos nekünk, hogy jól legyünk együtt. Ha ez az, amire régóta vártál, küldd be a szakmai életrajzod, írj mellé néhány sort: miért küldted el nekünk, mit gondolsz a fentiekről, mit jelent neked a profizmus, a fenntarthatóság, és üljünk le beszélni.

Séf helyettes állások