Munkarend 15-16 nap / hónap teljes munkaidős bejelentéssel. Feladatok: - a konyha napi működésének teljes körű irányítása - a konyhai csapat koordinálása, motiválása és támogatása - a munkafolyamatok szervezése és optimalizálása - a minőségi és higiéniai előírások betartásának biztosítása - HACCP szabályok felügyelete - kiemelt időszakok és nagyobb terhelésű napok koordinálása - a magas szakmai színvonal fenntartása - alapanyagok megrendelése, átvétele, és kezelése - tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet - étlapok kidolgozása és frissítése, különös tekintettel a szezonális alapanyagokra - készletgazdálkodás, élelmiszerköltségek ellenőrzése és beszállítói kapcsolatok - az adagok ellenőrzése és az élelmiszer-pazarlás minimalizálása - jó szervező- és kommunikációs készség Elvárások: - több éves konyhafőnöki tapasztalattal rendelkezel - van vezetői rutinod és szeretsz csapatot irányítani - precíz, önálló és felelősségteljes vagy - jól kezeled a stresszesebb helyzeteket is - megoldásorientált szemlélet jellemez - fontos számodra a minőségi munkavégzés Amennyiben hirdetésünk felkeltette érdeklődését, várjuk szíves jelentkezését fényképes szakmai önéletrajzzal a „Jelentkezem” gomb megnyomásával.

Véndiák Étterem munkahelyi fotója - Séf állás Budapest (Kép 1)

Véndiák Étterem munkahelyi fotója - Séf állás Budapest (Kép 2)

Véndiák Étterem munkahelyi fotója - Séf állás Budapest (Kép 3)

Séf állások