Creative Chef-et keresünk skybar-unkba
Creative Chef-et keresünk skybar-unkba, aki inspiráló szakmai és emberi vezetőként segíti majd csapatunkat.
Szeretünk olyan csapatban dolgozni, ahol az emberek megbízhatnak egymásban, mert mindenki felelős egymásért és a munkájáért.
Téged keresünk, ha:
- úgy érzed jó vezető vagy, szeretsz emberekkel dolgozni, folyamatosan tanulni és tanítani
- magabiztos vezetői tapasztalattal rendelkezel a’la carte konyhán, és jártas vagy a konyhai folyamatok irányításában és szervezésében
- kreatív, nyitott személyiség vagy, aki szívesen dolgozik csapatban
- azt gondolod, hogy a hibák a munka és az élet természetes velejárói, amikből tanulunk és fejlődünk
- szeretsz számolni és vitatkozni, hogy a lehető legjobb eredmény születhessen egy munkafolyamatból
- úgy érzed motiváló vagy a környezeted számára, hallgatnak rád a kollégáid, jó kultúrát tudsz magad körül teremteni
- szeretnél valami nagyon szuper dolgot létrehozni és képes vagy ezért sokat tenni
- természetesen rendelkezned kell minden szakmai tudással, ami konyhai vezetői munkához szükséges
Feladataid lesznek:
- a konyha stratégiai, gazdálkodási és napi szintű irányítása
- az étlap kreatív-koncepcionális fejlesztése, a receptek és az ételkészítés betanítása és betartatása, folyamatos minőségellenőrzés
- a konyhai csapat felállítása, munkavégzés rendszerének szervezése, a csapat folyamatos képzése
- konyhán belüli üzemeltetési és fejlsztési folyamatok szervezése
- higiéniai (HACCP) és technológiai szabályok betartása és betartatása
- aktív együttműködés a tulajdonosokkal és a menedzsmenttel az étterem működésének folyamatos fejlesztésében
Amit kínálunk:
- megbízható és nyitott tulajdonosi kör és menedzsment
- modern, frissen átadott, professzionálisan felszerelt konyha, melyet közösen fejleszthetünk tovább igények szerint
- elhivatott, jó hangulatú és összetartó csapatot hozunk létre
- kiemelkedő fizetés tapasztalat és szaktudás alapján, egyéni megbeszélés szerint
- egyéni életpályák kialakítása preferenciák mentén, hosszú távon egyéb pénzbeli és üzleti motivációs rendszerek
