Reggeliztető Séf / Brunch Chef – Madame Monsieur
Budapest egyik legelismertebb francia palacsintázója új korszakba lép - ehhez keressük új séfünket. A brunch reggeliző lesz az új koncepció a már étlapon lévő francia palacsinták mellett. Olyan kreatív és elhivatott szakembert keresünk, aki szívesen formálja velünk a konyha jövőjét. Ha hosszú távon szeretnél egy inspiráló csapat tagja lenni és valódi hatással lenni az étlapra, csatlakozz hozzánk!
Reggeliztető Séf / Brunch Chef
Feladatok:
- brunch / reggelik magas színvonalú elkészítése
- Chef, Sous-chef és a kisegítő kis csapatának irányítása
- munkavégzés csapatban és önállóan
- az étterem minőségi és higiéniai elvárásainak betartása
- a konyha tisztán tartása
- az alapanyagok megrendelésének intézése
Elvárások:
- minimum 3 év releváns szakmai tapasztalat séf pozícióban
- reggeli / brunch készítésében szerzett tapasztalat
- HACCP aktuális magyar minősítések és a szükséges ellenőrzőlapok ismerete
- Sous-Vide elkészítési mód ismerete
- precíz, önálló munkavégzés
- igényesség, a konyha tisztán tartása
- megbízhatóság, terhelhetőség
- az angol nyelvtudás előnyt jelent, nem kötelező
Amit kínálunk:
- bérezés: nettó 3000-3300 HUF / óra
- próbaidő után a javadalmazás felülvizsgálata és egyéni teljesítmény alapján történő újratárgyalásának lehetősége
- heti 4-5 munkanap
- munkaidő 7:30-17:00
- barátságos és támogató csapat
- a személyzet ételt és innivalót biztosít a műszak ideje alatt
- modern, újonnan kialakított munkakörnyezet
Jelentkezés:
Fényképes szakmai önéletrajzzal a „Jelentkezem” gomb megnyomásával.
