Konyhafőnőköt keres a Dobrumba étterem
1SÉFET KERES A DOBRUMBA | CSATLAKOZZ HOZZÁNK!
6,5 év után ismét keressük azt az embert, aki összefogja és vezeti a Dobrumba nemzetközileg elismert, sokak által szeretett konyháját. Téged keresünk, ha vonz az egészséges, közel-keleti és mediterrán ihletésű konyha, amely nyitott a modern irányzatokra, minőségi alapanyagokból dolgozik, és mentes ételekkel is kreatívan kísérletezik.
Mit csinálsz majd?
-a konyhai folyamatok és a csapat szervezése, irányítása
-az étlap folyamatos fejlesztése, szezonális és friss alapanyagokra építve
-beszerzések és készletek átlátása, kezelése
nemcsak főzni, hanem vezetni, inspirálni fogod a csapatot és építed a közösséget
Mire számíthatsz?
-heti 2–3 teljes műszakban a konyha vezetése és felügyelete
-kreatív szabadság és teret adó, inspiráló munkakörnyezet
-minőségi alapanyagokkal való munka, nyitottság új ötletekre
-rendszeres belső képzések, csapatépítők, fejlődési lehetőség, szakmai, inspirációs utazások
-kiemelkedő fizetés, teljesítményalapú bónuszok
Amit várunk tőled
-releváns tapasztalat séfként
tapasztalat csapat vezetésében és inspirálásában
-megbízhatóság, pontosság, magabiztos fellépés
-magas szintű empátia, érzelmi intelligencia
-a meglévő rendszereink átlátása és továbbvitele
-nyitottság a folyamatos tanulásra, hibák elismerésére és kijavítására
-kreatív, nyitott, egészséges szemlélet a gasztronómiában
Jelentkezés
Érdeklődj személyesen a Dobrumbában (1074 Budapest, Dob utca 5.) vagy küldd el önéletrajzodat az címre.
