.jpg)
Inaktív
Pultos
Pultost keres a Tavirózsa étterem és Büfé
A pultos kollégánk feladatai közé tartozik a Sás-tó partján elhelyezkedő Tavirózsa Éttermünk és Büfénk bárjában szállóvendégeink és kirándulók kiszolgálása bár és büfétermékekkel. Bárunkban hideg és meleg italokat, nyáron limonádét, jégkását, jégkrémet, egész évben pedig kávékat, üdítőket, alkoholos italokat szolgálunk ki. Az italok mellett büfétermék (hot-dog, hamburger, szendvics, muffin) elkészítése és kiszolgálása is zajlik. Fontos feladat termékeink ajánlása és értékesítése.
Feladatok:
- a büfé termékeinek napi forgalomhoz való előkészítése
- pénztárgép és készpénz kezelése
- svédasztalos étkezések ideje alatt ital rendelések felvétele, kiszolgálása, rögzítése
- napi forgalom lezárása, papírra vezetése és a készpénzes forgalommal való leadása
- érkező vendégek fogadása, kiszolgálása, vendégelégedettség növelésére, fenntartására való törekvés
- speciális vendégigények (érzékenység, speciális diéta) figyelembevétele, közvetítése a konyha felé
- rend és tisztaság fenntartása a büfé és bár területén, az előtérben és szükség esetén a teraszon és az étteremben
- HACCP papírok kitöltése, ellenőrzése, hűtők ellenőrzése.
- napi elhasznált áruk vezetése (adag, nyersanyag egységben)
- árufogyás jelzése a vendéglátás vezető felé, érkező áruk átvétele, szavatossági idő és minőség ellenőrzése
- adminisztráció: büfé lap, hűtős papírok, takarítási papírok vezetése
- leltározásban való részvétel
- svédasztalos reggeliztetésben való részvétel, besegítés
