Feladatok: - pozitív, befogadó és biztonságos munkahelyet hozol létre, ahol a csapat valóban szeretnek dolgozni, folyamatos kölcsönös visszajelzési rendszerrel tartod fent a következetes, igazságos, egymás megbecsülésén alapuló légkört - csapatot, rendszert, szervezetet építesz, stratégiát alkotsz - irányítod a vendéglátóegység (pizzéria) összehangolt működését, elérve vagy túlteljesítve a kitűzött üzemelési célszámokat (KPIs) - használod a rendelkezésre álló adatokat és további adatbázisokat készítesz a fejlődési és optimalizálási irányok meghatározására, folyamatok és ügyfélélmény javítására - vezeted az árurendelési, készletezési, leltározási műveleteket, biztosítva az optimális beszerzési forrásokat, készlet mennyiséget és hiánytalan árukészletet együttműködve az Üzletvezetőkkel és operatív csapattal - operatív vezetőként biztosítod a működés hatékonyságát, a kiszolgálás legmagasabb minőségét, az operatív fejlesztések gördülékeny végbemenetelét - megbeszéléseket folytatsz a Marketing vezetővel és kulcsfontosságú külső partnerekkel - ideértve az Önkormányzati, Népegészségügyi és egyéb hatóságokat - meghatározod és végrehajtod az operatív stratégiát, amely előremozdítja bevételeink növekedését, kiadásaink optimalizálását, ideértve a munkaerőtervezést, hatékonyságnövelést - hozzánk vonzod és fejleszted a legjobb tehetségeket, ide tartozik a munkaerő toborzás, kiválasztás, onboarding és munkaerő házon belüli képzése, miközben felügyeled a munkaerő optimális beosztását és delegálását, feladatátadását - képviseled a céget helyi tisztviselőkkel, üzleti partnerekkel, hatósági szervekkel való találkozások során és biztosítod a szabályos működést - gondoskodsz a cég ingó és ingatlan vagyonának működőképes, tiszta és esztétikus állapotáról - gondoskodsz a személyzet és értékek biztonságáról, megfelelő eszközök, képzés és terv biztosításával, különös tekintettel a vészhelyzeti esetekre Elvárások: - legalább 3 év munkatapasztalatod van üzletvezetőként, operatív munkakörben, retail vagy ügyvezetőként hasonló területeken - meggyőző háttered van üzletvezetésben, operatív vezetésében és végrehajtásban, - pontos vagy, igényes a munkádra és a környezetedre - jól beszélsz angolul és magyarul - jól mozogsz a pályán, ismered a konyha működését - ismereted van arról, hogy hogyan működik az eredménykimutatás - képes vagy megérteni a mutatókat és a KPI-kat és változtatni a folyamatokon, amelyek az eredményeket javítják - ismereted van a budapesti vendéglátásról - kényelmesen érzed magad vendéglátó környezetben - legalább 1 év vezetési tapasztalatod van kék-galléros dolgozók toborzásában, fejlesztésében és motiválásában - adatvezérelt döntéshozó vagy - kitartó vagy és hajlandó vagy felhajtani az ingujjadat, képes vagy adatvezérelt döntéseket hozni egy gyorsan változó bizonytalan környezetben - analitikus szemlélettel rendelkezel, jól érted az online és offline piacokat, képes vagy adatokat dekódolni és felhasználni meggyőző jelentések készítéséhez - profi szintű ismereteid vannak Excelben, Google Sheetsben, Asana-ban, SQL, és egyéb üzleti adatkezelő, projekt/feladatkövető és automatizáló szoftverek ismerete előnyt jelent - problémamegoldó vagy, aki képes azonosítani és megoldani bonyolult problémákat, jó ítélőképességgel vonsz le következtetéseket, jól navigálsz a kereszt-funkcionális munkavégzés során - kiváló kommunikátor vagy, aki képes a felsővezetőknek jelentéseket készíteni és prezentálni, hatékonyan használni az adatokat a rövid és hosszú távú operatív stratégiai kommunikálásához - folyamatosan fejlődni akarsz, mindig mélyebben megérteni az okokat, különösen, hogy megértsük, mit igényelnek ügyfeleink Részletorientált vagy, a folyamatfejlesztésre összpontosítasz, öntevékeny és energikus, lendülettel és nyitottsággal állsz új készségek elsajátításához és a folyamatos fejlődéshez Előnyt jelent: - gyorséttermi vezetői tapasztalat - multinacionális cégnél tapasztalat Amit kínálunk: - versenyképes bérezés - karrier lehetőség

További üzletvezető álláshirdetések