Konyhafőnök/Chef (Kecskemét)
A Delirest Magyarország Kft. Magyarország legnagyobb munkahelyi vendéglátóipari és szerződéses vendéglátóipari vállalatcsoportja. Anyavállalatunk, a CEE Catering HoldCo Közép-Kelet Európa legnagyobb, magyar tulajdonban álló közétkeztető szolgáltatója. Magyarországon több mint 70 étteremben: munkahelyeken, irodaházakban, kórházakban és iskolákban gondoskodunk vendégeink étkeztetéséről. Munkavállalóink létszáma megközelíti az 1.500 főt Magyarországon.
Feladatok
- aktív részvétel a napi főzési folyamatokban
- a konyhai folyamatok irányítása, szervezése, ellenőrzése
- a konyhai személyzet munkájának irányítása, (szakácsok, konyhai munkatársak irányítása, munkaidő beosztások készítése)
- az étteremvezetővel való szoros együttműködés
- gondos, gazdaságos alapanyag / nyersanyag gazdálkodás
- étlap tervezése, kalkulációk készítése, alapanyag rendelése
- magas minőségű, változatos és ízletes ételek biztosítása
- konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása, betartatása
- hatékony, együttműködő csapat és kellemes munkahelyi légkör megtartása
Elvárások:
- szenvedélyesen rajongsz a gasztronómiáért, nyitott vagy az új, innovatív technológiákra és nap mint nap azon dolgozol, hogy csapatmunkával a legfinomabb ízeket varázsoljuk vendégeink asztalára
- szakirányú, befejezett végzettséged van
- min. 3-5 éves konyhafőnöki tapasztalattal rendelkezel
- kommunikációs és kapcsolatteremtő képességed kitűnő
- szervezésben profi vagy, kreativitásod határtalan
- eredmény orientált, gazdálkodási szemlélettel gondolkodsz
- határozott, magabiztos, lojális, következetes vezető vagy
- MS Office (Word, Excel, Outlook) felhasználói szintű ismerete
- előnyt jelent a német nyelvtudás és a nagyüzemi gyakorlat
Amit kínálunk:
- juttatási csomag (céges autó, céges mobil, éves bónuszrendszer).
- „Számíthatsz Ránk program” – (ingyenes jogi, pénzügyi, egészségügyi tanácsadás szakemberekkel),
- dolgozói ajánlói rendszer,
- kedvezményes vásárlási lehetőség országszerte a szerződött partnereinknél,
- fizetett szabadság,
- teljesen bejelentett, havi bruttó béres munkaszerződés határozatlan időre,
- szabad hétvégék és ünnepnapok,
- igényes munkakörnyezet, professzionális konyhatechnológia,
- minden munkaeszköz rendelkezésre áll,
- folyamatos belső-és külső szakmai tréningek,
- korrekt csapat, kellemes munkahelyi légkör,
Munkavégzés helye: Kecskemét autógyártó cégénél üzemelő Delirest Éttermünk konyhája.
Munkavégzés ideje: H-P-ig, napi 8 órás munkaidő. Alkalmanként hétvégi munkavégzés lehetséges.
Munkahelyi extrák: céges autó, céges mobil, éves bónusz
