13. kerületi Bár / Klubhelység / Étterem meglévő vendégkörrel, koncepcióváltás miatt új Séf-et keres.
A leendő Séfnek legyen tapasztalata a Tapas és/vagy Tex-Mex / minőségi snack ételek elkészítésében.
Infók az Étterem/Klub részről:
- klub heti 7 nap nyitva tartás főszezonban (szept.15.-május 15.-ig)
- 6 nap konyha nyitva tartás 18-24h-ig Hétfőtől-szombatig
- befogadóképesség 50-60fő
- 15 éve üzemelő bejáratott vendégkörrel
A keresett Séf kompetenciái:
- több éves konyhavezetési tapasztalat
- a fent említett konyhai irányzatokban szerzett magabiztos tapasztalat
- egy új csapat és étlap kialakítása a „nulláról” felépítve
- rendezvényekre való ajánlatok készítése
- elábé figyelembevétele/konyha gondos üzemeltetése
- HACCP ismerete, nyilvántartások vezetése.
- önmagára, környezetére, munkájára igényes
Mielőbbi kezdéssel keressük a leendő Séf kollégát.
Fizetés megegyezés szerint. 600/hó plusz...