Belvárosi éttermünkbe konyhafőnököt keresünk
A First Local Craft Beer & Kitchen-be keressük az új konyhafőnökünket!
Feladatok:
- az étterem konyhájának teljes körű szakmai irányítása
- étlaptervezés menü és rendezvény ajánlatok összeállítása
- kollégák betanítása, munkájuk koordinálása
- készlet-, és költség gazdálkodás
- árurendelés
- minőség-ellenőrzés és HACCP előírások betartása
- konyhai adminisztrációs feladatok elvégzése
- partnerekkel, beszállítókkal való kapcsolattartás
- együttműködés a vezetőséggel
Elvárások:
- 3-5 év szakmai, és 3 év vezetői tapasztalat
- szakmai végzettség
- aktuális gasztronómiai trendek ismerete
- kreativitás
- önálló munkavégzés és felelős gazdálkodás
Amit kínálunk:
- hosszú távú munkalehetőség
- versenyképes fizetés
- jó munkakörnyezet, barátságos, együttműködő csapat.
A fényképes önéletrajzokat az alábbi e-mail címre várjuk:
