.jpg)
Konyhafőnök
Feladatok:
Az étterem konyhájának teljes körű szakmai irányítása
Étlaptervezés
Menü és rendezvény ajánlatok összeállítása
Kollégák betanítása, munkájuk koordinálása
Készlet-és költség gazdálkodás
Árurendelés
Minőségellenőrzés és HACCP előírások betartása
Konyhai adminisztrációs feladatok elvégzése
Partnerekkel, beszállítókkal való kapcsolattartás
Együttműködés a vezetőséggel
Elvárások:
3-5 év szakmai és 1 év vezetői tapasztalat
Szakmai végzettség
Aktuális gasztronómiai trendek ismerete
Kreativitás
Önálló munkavégzés és felelős gazdálkodás
Amit kínálunk:
Hosszú távú munkalehetőség
Versenyképes fizetés
Utazás támogatás
Fizetett szabadság
Jó munkakörnyezet, barátságos, együttműködő csapat
Meleg étkezés, kávé, ásványvíz
