A Felisa Tapas Bárba keressük új csapattagunkat, Konyhafőnök pozícióba.
Feladatok:
- ételek elkészítése és találása, főzés, alapanyagok előkészítése, fizikai jelenlét
- a konyhai csapat magasszintű felelősségteljes vezetése
- az élelmiszerbiztonsági szabályok betartása és betartatása (HACCP)
- kollégák koordinálása, munkaszervezés
- meleg és hidegkonyha ételek elkészítése (A la carte)
- alapanyagok rendelése, előkészítése , feldolgozása
- szezonális étlap és rendezvény étel kínálat összeállítása
Elvárások:
- jó teherbírás, kollégákkal való kommunikálás
- kreatív
- megbízható, lojális
- megfelelő tapasztalattal rendelkezzen fel tudjon nőni a feladathoz
- professzionális, önmagára és környezetére igényes, precízség és pontosság
- tudja a csapatát irányítani és kellőképen motiválni, csapatban is tudjon dolgozni, lelkes
hozzáállású, törekedjen a maximalizmusra
- hozzáállásában példakép a dolgozók számára, minden esetben
- minőségi alapanyagokkal való munkavégzés
- alapanyagrendelésben, raktárkészlet kezelésében magas szintű tudás és tapasztalat, készletgazdálkodás
- SPANYOL KONYHA - TAPAS ISMERETE
Előnyt jelent:
- spanyolországban szerzett szakmai tapasztalat konyhán, tapssokkal kapcsolatban
Amit kínálunk:
- piacképes fizetés
- kellemes, fiatalos munkakörnyezet
- modern, jól felszerelt konyha
- biztos anyagi háttérrel rendelkező cég
