A Michelin csillagos 42 Restaurantba keressük Sous-chef kollégánkat!
A Rudolf Ház Kft. alapítása 2020-ban történt. Ekkor kezdte el cégünk üzemeltetni a Room42 Boutique Hotelt és a hotel földszintjén található 42 Restaurant-ot. Az étteremet a 2021-es Dining Guide gálán a legjobb Top 10 Magyar étterem közé választották, kevesebb mint 1 évvel a nyitás után. 2022-ben érdemeltük ki történetünk eddigi legnagyobb sikerét, hiszen 2022 novemberében a Michelin Guide, 1 Michelin csillaggal értékelte munkánkat. Így lettünk az egyike annak 2 étteremnek akik vidéki étteremként elsőként kaphattak Michelin csillagot.
A cég szakmai vezetője és a Michelin csillagos 42 Restaurant séfje, Barna Ádám, aki több mint 10 éve meghatározó alakja a Magyar gasztronómiának. Három országban is élt és dolgozott, az általa vezetett éttermek pedig rengeteg elismerést kaptak amellett, hogy Ádámot Magyarországon kétszer is megválasztották az év séfjének.
Főbb feladatok, munkák:
- a konyhai dolgozók, szakácsok irányítása
- munkafolyamatok szervezése és levezénylése
- a séf távollétében a konyha teljes irányítása
- dokumentációk vezetése
Az álláshoz tartozó elvárások:
- Szakmában eltöltött releváns tapasztalat
- Önálló és csapatban való munkavégzés
- Jó problémamegoldó és stressztűrő képesség
Az állás betöltéséhez előnyt jelent:
Michelin csillagos étteremben illetve külföldön szerzett munkatapasztalat előnyt jelent.
Amit kínálunk:
- Hosszútávú együttműködés, stabil, kiszámítható kereseti lehetőség
- Teljes munkaidő
- Szakmai fejlődési lehetőség
