Tagyon Birtok éttermébe üzletvezetőt keresünk
A munkakör fő célkitűzése:
A felszolgálás zökkenőmentes biztosítása, vendégek kiszolgálása. Figyel arra, hogy a vendégek elégedetten távozzanak. A vállalkozás egyénre eső üzleti tervének teljesítése. Folyamatos tanulás, önképzés, munkatársak segítése.
A munkakör betöltéséhez szükséges iskolai végzettség:
Érettségi
A munkakör betöltéséhez szükséges szakmai tapasztalat:
Hasonló munkakörben eltöltött min. 1 éves tapasztalat.
Egyéb követelmények:
– B kategóriás jogosítvány + saját gépjármű
– MS Office
– Borok ismerete, különösen a Balaton-felvidéki boroké
– Helyi falusi vendéglátás és gasztronómia ismerete
– Helyi vendéglátó lehetőségek ismerete
– 2 év felszolgáló tapasztalat
– 2 év vendéglátásban szerzett tapasztalat, melyből legalább fél év igényes vendéglátóhelyen szerzett tapasztalat
– Borkóstolók tartásában szerzett tapasztalat
A munkakör ellátásával kapcsolatos általános feladatai:
Szakmai felelősségei:
– Felel a szakmai szabályok betartásáért
– Felel vendégek elégedettségéért
– Felel a nyitás előtti és a zárás utáni teendők elvégzéséért!
Munkaköri feladatai:
– Figyel a terítéshez szükséges eszközök meglétéről
– Ha fogyást észlel a raktárkészletben, jelzi a felettesének
– Kiszolgálja a vendégeket
– Udvariasan, barátságosan foglalkozik a vendéggel
– Elvégzi a rendezvények előtti előkészületeket