SZÁSZI BIRTOK SZENT GYÖRGY-HEGYI ÉTTERME KERESI ÚJ SZAKÁCS KOLLÉGÁJÁT
Keressük újításra nyitott, kreatív kollégánkat a Szászi Birtok éttermébe, a Viridáriumba. A Szászi Birtok nemzetközileg elismert Balatoni borászat, az ország egyik első minősített bio szőlőbirtoka. 20 hektáron gazdálkodunk a Badacsonyi borvidéken, a borászat központja a Szent György-hegy gyönyörű déli szoknyáján található.
Filozófiánk egyszerű, mint a tájhoz fűződő viszonyunk: értékállót és szépet alkotni, a környezetünk maximális tiszteletben tartásával. Szeretnénk, ha az éttermünk is ezt a gondolatvilágot tükrözné – olyan kollégát keresünk, aki friss, kreatív, és szívesen dolgozna együtt hasonló kaliberű munkatársakkal.
Munkakörbe tartozó feladatok:
• aktív részvétel az étterem nyitásának előkészítésében
• kreatív folyamatokban való részvétel, együttműködése a séffel
• ételek minőségi elkészítése és tálalása
• munka- és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• berendezések és munkaterületek tisztán tartása
Az álláshoz tartozó elvárások:
• szakirányú végzettség
• releváns szakmai tapasztalat
• fogékonyság és nyitottság az új gasztronómiai trendekre
• modern konyhai technológiák ismerete
Az állás betöltéséhez előnyt jelent:
• éttermi szoftver ismerete
Amit kínálunk:
• bejáratott étterem stabil törzsközönséggel
• jól felszerelt konyha, lelkes és képzett kollégák
• kiemelt bérezés: 7 hónapon keresztül átlag 600.000,- forintos fizetés
• 7 hónapos nyitvatartás (április – november)
• fiatalos, lendületes csapat
• igény esetén szállás biztosítása
