Szakácsot keresünk Michelin ajánlásos éttermünkbe – a Natura Hill Zebegénybe!
Többszörös díjnyertes, törzsvendégektől nyüzsgő, folyamatosan bővülő családi vállalkozásunk minőségért elkötelezett új szakács kollegát keres. 11 szobás panziónk mellett üzemel slow food fine bisztronk, Zebegény csodás panorámájával rendelkező hegy tetején. Évek óta a top 20 vidéki és top 100 hazai étterem között tartanak minket számon, 2022-ben és 2023-ban pedig Michelin ajánlást is kaptunk.
Étlap nincs, a vendégek a séf és helyettese által megálmodott, naponta változó menüt élvezhetik, amit az évszak és a hazai kistermelők legjobb alapanyagiból állítunk össze. Nincs két egyforma nap, a folyamatos frissességet így nem csak a tiszta vidéki hegyi levegő biztosítja. A zero waste célkitűzések izgalmai, sok – sok kreatív ötletet igényelnek, így a folyamatos fejlődés lehetősége a kötelező rossz vagy jó, Te döntöd el!
Főbb feladatok:
- szervizben való aktív részvétel
- naponta frissülő kóstoló menük megalkotásában és megvalósításában a séf támogatása
Elvárások:
- modern konyha ismerete
- minimum 3 év konyhán eltöltött idő
- hasonló munkakörben szerzett szakmai tapasztalat
- új technológiák, alapanyagok, receptek felkutatása, kísérletezés
- vendég központú gondolkodás
- önálló, konstruktív gondolkodás, kreativitás
- barátságosság, türelem és nyitottság (ezt a pálya diktálta)
Amit kínálunk:
- egyedülálló, fenntarthatóság fókuszú, innovatív, családias környezet
- változatos munka
- kiemelt bérezés
- heti 4 munkanap
A fényképes önéletrajzokat, pár sor motivációs levéllel az email címre várjuk, bérigény megjelölésével.
