Szak%C3%A1csok
Feliratkozom
Munkavégzés helye
1134 Budapest
Fizetés
700 000 Ft / hónap
Hirdetésfeladás dátuma
2022. május 19.
E-mail cím
uzletvezeto

Csatlakozz csapatunkba Konyhafőnök pozícióba

Kelet- Közép Európa legdinamikusabban fejlődő cégcsoportja keresi elhivatott Konyhafőnök munkatársát, aki jártas a különböző allergén mentes ételek elkészítésében is! A konyhafőnöknek nagy szerepe lenne a konyha elindításában, a csapat kialakításában. Terveink szerint napi 1000 adag menüt szeretnénk elkészíteni, amik között lesznek ételallergén mentes ételek is. Feladatok: - A személyzet, kiválasztása a HR-rel közösen. A toborzás a HR feladata, az előszűrés és a kiválasztás folyamata közösen a HR-rel. - Beosztás elkészítése - A tárgyi eszközök, árú készlet, fogyó árú igények összegyűjtése, ennek leadása a beszerzőknek, akik megrendelik az igényeket, a készletet figyelve. - A konyha megfelelő üzemeltetése a HACCP szabályoknak megfelelően - A készlet megfelelő tárolása, és FIFO alapján való rendezése - Hóvégi leltár készítése - A menükhöz tartozó receptúrák, kalkulációk készítése - Konyha személyzet irányítás, felügyelete -Alkalmanként táskavizit az alkalmazottaknál Amit kínálunk: - Heti 40 órás munkarend, napi 8-10 órás műszakok - Teljesen hivatalos bejelentett bérezés, a munkatörvénykönyvének megfelelő szabadság - Modern munkakörnyezet - Stabil vállalati háttér - Folyamatos fejlődési lehetőség Amit elvárunk: - Szakirányú végzettség - Hasonló munkakörben szerzett releváns minimum 5 éves munkatapasztalat -Konyhai csapat irányításában szerzett gyakorlat - Ismered az alapanyagokat, az allergéneket Ha felkeltette pozíciónk az érdeklődésed, fényképes önéletrajzzal, az alábbi email címen tudsz jelentkezni:
627b9d2d31c139dcdd9cca0f e4075dfc27259d97180f246760c93c6d