Folyamatos bővülés miatt keressünk Chef munkatársunkat 36 éve működő étterembe!
Heti 4-5 napos beosztással, lelkes csapattagokkal hosszú távra várjuk új konyhafőnökünket.
Te vagy a tökéletes jelölt, ha:
-Tapasztalt vezető vagy
-Legalább 3 év releváns munkatapasztalattal rendelkezel
-Ismered és magabiztosan használod a gasztronómiai trendeket és alapanyagokat
-Erős kommunikációs készséged van, jól vezetsz csapatot
-Komplex gondolkodásmód és elhivatottság jellemez
-Rugalmas, lojális és kreatív vagy
-Szívesen dolgozol egy fiatalos csapatban
Feladatok:
-Konyhai feladatok önálló irányítása
-Nyersanyagok és eszközök beszerzése
-Összehangolt és ellenőrzött munkafolyamatok biztosítása
-Étlap és kínálatok kialakítása
-Gazdálkodási feladatok, költségkalkulációk
-Konyhai csapat koordinációja
-Részvétel a konyhai dolgozók kiválasztásában, betanításában és fejlesztésében
-Szakmai kapcsolatok építése és szakmai tudás fejlesztése